Oggi vi propongo una torta al sapore di montagna (eheheheh). Ogni volta che mangio qualcosa al sapore di nocciole mi tornano i mente bellissimi week end in montagna con mia sorella e il suo compagno... il suo cane... i suoi amici.... <3 <3 <3
Difatti lei ama le nocciole ed io amo lei perciò....
Questi ingredienti sono sufficienti per 12-14 cupcakes oppure per una tortiera di 18 cm di diametro. Per una torta più grande o per aumentare il numero di cupcakes si consiglia di raddoppiare le dosi.
E' una torta ideale come base per decorazioni in pasta di zucchero, buonissimi cupcakes con frosting di mascarpone e nutella (in ugual qualtità) o più semplicemente spolverizzata con zucchero a velo e gustata per colazione o merenda.
Ingredienti:
- 70 gr di farina di nocciole
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 120 gr di zucchero fine
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 120 gr di farina 00
- 2 uova grandi (oppure 3 medie)
- 100 ml di olio di semi di arachidi
- 100 ml di latte
- 50 gr di crema di nocciole e cacao (1 cucchiaio di nutella)
Procedimento:
Mescolare gli ingredienti secchi in una terrina e quelli umidi a parte in un'altra. Mescolare insieme e versare negli stampi. Cuocere in forno per corca 30 min. (forse meno per i cupcakes e circa 10 minuti in più per la torta) in forno già caldo a 170°. Fare la prova stecchino.
Eccovi la foto.
