Ricetta per circa 200 gr di piping gel fatto in casa... economico e perfetto!!!! (circa 50 cent ;) )
110 gr di zucchero semolato
14
gr di amido di mai
56 gr di succo di limone
56 gr di acqua fredda
Mettere in un pentolino zucchero e amido e pian piano aggiungere i liquidi.
Mescolare sempre a fuoco medio e aspettare che bolla.
Con il bollore di 10 secondi
circa è già denso e pronto. Togliere subito dal fuoco e versare in un
barattolino.
Lasciar freddare 30 minuti circa ed è già pronto per l'uso!
Se lo si vuole ancora più setoso basta
metterci lo zav al posto dello zucchero semolato.
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